Lebensmittelüberwachung

Was machen wir?

Für die Überwachung des "Verkehrs mit Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen" überprüfen fünf Lebensmittelkontrolleure Betriebe, die Lebensmittel und Bedarfsgegenstände erzeugen, herstellen, behandeln und in den Verkehr bringen. Die Betriebe werden regelmäßig und unangekündigt hinsichtlich der Einhaltung der Hygienevorschriften sowie der Beschaffenheit der Lebensmittel überprüft.

Die entnommenen Proben werden von den Chemischen Untersuchungsämtern Bochum und Dortmund sowie vom Staatlichen Veterinäruntersuchungsamt Arnsberg (www.svua-arnsberg.nrw.de) auf Zusammensetzung, Kennzeichnung und Verzehrsfähigkeit der Produkte untersucht und beurteilt. Bei Beanstandungen wird der jeweilige Verantwortliche verpflichtet, die Mängel abzustellen.

Wenn Sie Lebensmittel gekauft haben, die offensichtlich eine abweichende Beschaffenheit aufweisen oder wenn Sie schwere hygienische Mängel in einem Betrieb beobachtet haben, können Sie sich bei Frau Berger oder Herrn Kumutat, Ordnungsamt, Junggesellenstraße 8, Zimmer 10, Rufnummern 0234 / 910-14 19 und 0234 / 910-36 79, beschweren.

Außerdem können Sie das Lebensmittel als Beschwerdeprobe im Ordnungsamt oder im Chemischen Untersuchungsamt, Carolinenglückstraße 27, 44793 Bochum zur kostenlosen Untersuchung einreichen. Die Vorlage des Kassenbons als Kaufnachweis wäre empfehlenswert.

Weitere Informationen, zum Beispiel über Lebensmittelüberwachungsbehörden, aktuelle Rechtsprechung, Gesetze, Literatur et cetera, erhalten Sie beim Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure unter der Internetadresse www.lebensmittelkontrolle.de.

Auch der Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. (aid) hält Broschüren über persönliche und betriebliche Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln für Haushalt und Gewerbebetrieb bereit.

Nähere Informationen unter:

aid e.V., Friedrich-Ebert-Straße  3, 53177 Bonn,
Telefon-Nummer: 0228 / 84 99-0,
Fax-Nummer: 0228 / 84 99-1 77,
Internetadresse: www.aid.de,
e-mail: aid@aid.de.